Устремският манастир "Света Троица" се намира до село Устрем, на 20 км от Тополовград. Той е бил изграден на това място през ХІV век, както показва османотурски документ от началото на ХV век. Манастирският двор има форма на неправилен трапец. От север, запад и изток са наредени жилищни и стопански сгради, а в средата е разположена църквата Света Троица. Влизането в манастира става през дървено мостче, прехвърлено през водите на бистър поток. Църковната сграда, както я виждаме днес е построена през 1836 година. Тя е три корабна псевдобазилика с една апсида. Днешната църква е издигната на мястото на едно по-стара църква, която е била толкова дълга, но по-тясна. Местното население нарича Устремския манастир с още едно име Хайдушки манастир. През ХVІІІ век в този край действа прочутият хайдутин Христо войвода от Сливен. От историческите сведения научаваме, че той става монах и приема името Хрисант и се настанява като отшелник в пещерата, наричана още Вехтата църква. Подпомогнат от хайдути и местни селяни той възстановява манастира и става негов игумен до смъртта си . Тук е надгробният му паметник от 1813 година. В манастира са запазени икони от ХІХ век.